зелен чай 20

#MidnightSpring – Tea in the blossoming gardens

зелен чай 20

Любимата ми част от деня е рано сутрин на закуска. Обикновено в леглото с компютъра и димяща чаша зелен чай с мед. Моменти на безвремие, на тишина, аромат на разцъфнали дървета, свеж въздух и напълно изключване от външния свят. Че обожавам чайовете и техния благотворен ефект върху мен за никого не е тайна. Особено в ранното утро в полусънено състояние. Това е моят вълшебен еликсир за събуждане и прилив на сили. През годините съм пробвала десетки различни видове, комбинации от билки и плодове, аромати и есенции. Но най-присърце си остават зелените чайове с лимон, с жасмин, с мента или вълшебен бленд от всички тях, семпло гарнирани с истински български мед, купен от пазарите от някой дядо или баба, с история и превъзходен вкус. Особено медът от лавандула. Придава на чая деликатно загатване за сладост, една фина нотка на лавандулово-медено усещане, но без да изменя изначалния му аромат, а само го обогатява и доразвива за всеобща радост на сетивата.

За пъстрите, ароматни и много любими чайове и вкусен мед ще си говорим днес във втората #MidnightSpring статия.

зелен чай 2

зелен чай 23

зелен чай 2

PICKWICK GREEN TEA ORIGINAL LEMON – притежава характерен светъл цвят и свеж аромат. Добавеният лимон усилва антиоксидантните способности на чая и има освежаващ ефект върху тялото и ума. За мен има успокояващ ефект, най-вероятно дължащ се на тианина – специфична съставка, стимулираща мозъчните алфа вълни и действаща успокояващо. Помага ми да се концентрирам, да съм фокусирана и ефективна и като цяло – с повишена работоспособност. Да не говорим за това колко е вкусен и приятен за пиене.

зелен чай 3

SIR HENRY GREEN TEA WITH LEMON – едно ново откритие, но с огромен потенциал – очарователно изискан, в пълно съответствие с името си. Признавам си, че бях скептична когато го поръчах без никога да съм го опитвала. Оказа се, че богатият му букет от хибискус, плод от шипка, кора от портокал, ябълка, кора от лимон, плод на бъз и самият зелен чай са превъзходни – ободряващи, пречистващи и разкрасяващи.

зелен чай 4

TWINNINGS GREEN TEA LEMON & HONEY – сериозна, стара марка, която си е създала добра репутация и човек рядко може да сбърка с нея. И този чай е един от превъзходните – не се нуждае от допълнително подслаждане, благодарение на меда в него, като същевременно е приятно свеж, заради лимона. Превъзходен старт на деня.

зелен чай 5

зелен чай 14

LIPTON GREEN TEA MINT – доста дълго време пиех само него – носи момент на вътрешен баланс и хармония, заради премерения си вкус и острота. Ментата придава билков отенък на аромата, носи раззеленяващата се природа в чашата ти и действа хипнотизиращо успокояващо. Хубавото на този чай, а и на останалите, е че могат да се пият както горещи, така и охладени, с лед и пресни билки – за всеки сезон, за всеки вкус.

зелен чай 6

зелен чай 16

И накрая, но не по важност е и любимото ми бурканче с мед от лавандула. Дори не знаех, че такъв вид мед съществува. Но скитникът в мен, който обожава да пазарува от селски пазари, безименни магазинчета, та дори от къщите на хората, го откри, продаван от един дядо в забутано ъгълче на пазар и от тогава е неразделна част от чаения ритуал. Лавандулата е ценно растение, най-вече, заради възможностите, които предоставя на хората, решили да добиват мед от нектара му. Характеризира със своя златист цвят и притежава приятен вкус и аромат. Лавандуловият мед кристализира бавно, на дребни зърна, като е богат на етерични масла, силно подходящ за болни хора. Помага при различни неврологични състояния, стомашни проблеми и мигрена. Има силно анти-бактериално и успокояващо действие, благодарение на лавандулата Lavandula Angustifolia (true lavender). На вкус е лек, с остатъчен аромат на лавандула и фина консистенция. Подходящ е за хора като мен, които не обичат силно сладките неща с умереното си и балансирано ниво на сладост. Майсторите казват, че в меда не трябва да се бърка с метална лъжица, с със специална дървена бъркалка, която няма да измени вкуса му и свойствата му. За мен е истински приятел на всички видове чай и е преживяване за сетивата, което просто трябва да се опита и да му се оставиш да те грабне и отнесе.

зелен чай 7

зелен чай 17

В отчаянието си, че Метро България спря да продава зеления чай на Pickwick и принципно лимитира видовете си зелени чайове до почти не съществуващи, претърсих доста магазини и един ден седнах пред Google и написах “зелен чай с лимон”. В челните места излезе непознат за мен сайт http://coffeespot.bg. Направи ми впечатление огромната селекция на чайове, кафета, горещ шоколад и други вкусотии, които предлагат, лесната навигация, изчерпателната информация за поръчки и доставки, дори и възможността да плащаш с PayPal, което е любимият ми начин на онлайн разплащания /все някак трябва да правим Илън Мъск по-богат/. Доставят по Speedy за рекордно кратко време, супер са любезни с обслужването на клиентите и най-вече – хора като мен се чувстват като в страната на чудесата като пазаруват. Запишете си го в bookmarks и всеки път щом ви се припие изискан чай или екзотичен бленд кафе направете виртуална шопинг разходка в него.

зелен чай 18

зелен чай 19

зелен чай 9

зелен чай 8

Що се отнася до меда – онлайн пазаруването не е моето форте. Производителят на лавандуловия мед е г-н Иван Виденов Стоянов, гр. Чирпан, ул. “Зоя Космодемянска” № 5, тел:. 0878 472 756 и 0889 836 756. Предполагам, че и да позвъните на посочения телефон, едва ли ще ви откажат доставка с наложен платеж на посочен от вас адрес. Цените са 4 лв. за средно бурканче и 8 лв. за голям буркан. Добри хора са и съм убедена, че ще бъдат широко скроени и услужливи. Алтернативно, намерих следните др. опции: сайта на “Дарис пчелен мед – натурален” – лавандулов мед, Био магазин “Secret garden” – лавандулов мед, Балев Био маркет – лавандулов мед.

зелен чай 10

зелен чай 11

Следобедният английски чай с неговите фини порцеланови сервизи, изтънчени бродирани покривки, греховно топящи се в устата сладки и соленки, цялата обстановка и декадентско преживяване са силен магнит за мен. Изисква lady-like рокля, ако може на цветя, с панделки и разкошни ръкави, някои елегантни обувки и малка чантичка, разцъфнала градина и добра компания. Ако някой знае къде в София го предлагат, моля да пише в коментарите. 

Приятно пиене на чай!

No Comments

Leave a Reply